飲食店の起業講座」全6回／金曜日実施

阪口担当は7／19 《第４回》　「労務管理–労務改善するなら今でしょ！」です＾＾
http://massmass.jp/archives/4870

日　時：6/28、7/5、7/12、7/19、7/26、8/2
　　　　いずれも金曜日、19：00〜20：30
場　所：mass×mass関内フューチャーセンター
内　容：店舗イメージの明確化、起業に必要なこと、資金調達、
　　　　人材募集、人材教育、労務管理、販売促進など、
　　　　講義とワークショップを交えて行います。
参加費：全6回18,900円（税込）
　　　　※各回3,150円（税込）、単発参加OKですが、全回通しての参加をお勧めします。
　　　　※全回参加の方には、mass×mass関内のドロップイン利用料
　　　　　無料券を6回分お出しします。（通常1,000円。平日10：00〜17：00）
参加申込方法：件名に「飲食店起業講座参加希望」とし、
　　　　ご氏名、ご所属、連絡先メールアドレス、電話番号をご記入の上、
　　　　college@massmass.jp　宛にE-mailにてお送りください。

＜カリキュラム＞———————————————————————————

《第１回》　6／28 　　　　　　　　　　 ALL FRIDAY!!
　　　　 「オリエンテーション」
　　　　　　　渡邉清高さん〔有限会社うお時　専務取締役〕
《第２回》　7／5
　　　　　【前半】「飲食店を起業するにあたり、必要な知識について」
　　　　　　　久野謙治さん〔株式会社プーリモンド取締役　副社長〕
　　　　　【後半】「人材募集の基礎知識」
　　　　　　　佐原琢夫さん〔アドプランナー株式会社　課長　リクルーティングプランナー〕
　　　　　　　松本恵美子さん〔アドプランナー株式会社　コンサルタント〕
《第３回》　7／12
　　　　　「卸の酒販店が知る、繁盛店のヒミツ」
　　　　　　　雨宮宗男さん〔株式会社横浜屋　常務取締役〕
《第４回》　7／19 　　　　　「人材教育」※未定
　　　　　「労務管理–労務改善するなら今でしょ！」
　　　　　　　阪口明子さん〔阪口社会保険労務士事務所　代表〕
《第５回》　7／26
　　　　　　「店舗販促、集客施策」
　　　　　　　長谷川一さん〔株式会社プーリモンド　代表取締役〕
　　　　　　「いいね！で終わらせない飲食店ソーシャルメディア活用術」
　　　　　　　大熊雅樹さん〔ジェイライン株式会社　リーダー〕
《第６回》　8／2
　　　　　　「受講生によるプラン発表、講評」
　　　　　　　渡邉清高さん、久野謙治さん

————————————————————————————————————

飲食業（サービス業）は、個人が独立を考える際に一番身近な業態です。
しかしながら、他店との差別化が図りにくく、せっかく起業しても廃業になるケースが少なくありません。
飲食業での起業、運営、販促等に関するエキスパートを講師に迎えこれから飲食業をスタートする方、あるいは興味のある方々を対象に集中セミナーを開催します。
コーディネーターは、有限会社うお時の専務取締役・渡邉清高さん。横浜若葉町に拠点を持つ、お弁当屋さんの三代目です。「ヨコハマヤサイ」など地産地消の普及活動に力を入れており、その一環で6月10日から「みなとみらい線deまるしぇ」を開始するなど、新規事業、業務拡大に意欲的な経営者のお一人です。
このセミナーを通じて、商店街の空洞化、中心市街地の活性化といった切り口での事業化のサポートにつながることを期待しています。